たらこを素焼きして、さめたら厚さ1cm程度の
　　輪切りにする。　だし汁を温め、塩で味付け　
　　醤油を少々（香り付け程度）どんぶりにご飯
　　を盛り（さめていたら電子レンジで暖めて） た
　　らこ・ネギ（三つ葉）・ゴマ・わさびをのせ、熱い
　　だし汁をたっぷりそそぎ最後にもみのりをパラ
　　ッとのせて出来上がり

　　じゃがいもをゆで、熱いうちに皮をむいて
　　荒くつぶす。　たらこの中身をスプーンで
　　かきだし、マヨネーズとまぜるじゃがいもの
　　あら熱がとれたら、2とあえ、塩・コショウで
　　味を調え、器に盛り付ける